කළු ගිම්හාන truffle truffle සෝස්

මෙම අසාමාන්‍ය කළු ගිම්හාන ට්‍රෆල් සහ බිම්මල් සෝස් යනු ඕනෑම කෑමකට සුඛෝපභෝගී සහ නවීනත්වයේ ස්පර්ශයක් එක් කරන රසයන් සහ සුවඳවල පිපිරීමකි. එහි බහුකාර්යතාව නිසා සරල ක්‍රූටෝනවල සිට වඩාත් විස්තීර්ණ කෑම වර්ග දක්වා පුළුල් පරාසයක සූපශාස්ත්‍ර නිෂ්පාදන සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස එය වඩාත් සුදුසු වේ.

වගා කරන ලද හතු (Agaricus bisporus) මෙම සෝස් වල පදනම සාදයි, ඒවායේ සියුම් රසය සහ ඉස්ම සහිත වයනය දායක වේ. ප්රවේශමෙන් තෝරා ගන්නා ලද අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල් සහ සූරියකාන්ත තෙල් සෝස්වල පදනම ඔවුන්ගේ මෘදු බව සහ සැහැල්ලු බව සම්පූර්ණ කරයි, හතු සහ ට්රෆල්වල රසයන් වැඩි දියුණු කරයි. ගිම්හාන ටෆල් (Tuber aestivum Vitt.), එහි ලාක්ෂණික සුවඳ සහ නොවරදින රසය, මෙම සෝස්වල සුවිශේෂී සංඝටකය වේ. 1% ගිම්හාන ට්‍රෆල් සමඟ, මෙම සෝස් ඕනෑම කෑමක් රසැති ප්‍රණීත ආහාරයක් බවට පරිවර්තනය කරයි, අලංකාරය සහ නවීනත්වය එක් කරයි. විදග්ධ ලෙස තෝරාගත් කළු ඔලිව්, ඔවුන්ගේ තීව්‍ර රසය සහ තරමක් කටුක සටහනකින් සෝස් පොහොසත් කරයි, රසය ප්‍රීතිමත් කරන රසවල එකඟතාවයක් නිර්මාණය කරයි. රසය සහ සුවඳ පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවයක් ලබා ගැනීම සඳහා අමුද්රව්ය ලුණු සහ සුවඳ සමඟ ප්රවේශමෙන් ඒකාබද්ධ කර ඇති අතර, අසමසම නැවුම්බව සහ යහපත්කම සහිත සෝස් සහතික කරයි.

මෙම කළු ගිම්හාන ට්‍රෆල් සහ බිම්මල් සෝස් රසකාරක ක්‍රූටෝන සහ ආහාර රුචිය සඳහා පිරවුම්, පළමු සහ දෙවන පා courses මාලා සඳහා පරිපූර්ණයි, ඕනෑම කෑමකට ප්‍රණීත රසයක් එක් කරයි. එහි බහුකාර්යතාව frittatas දක්වා පවා විහිදෙන අතර, ඔවුන්ගේ රසය යහපත්කමේ නව උසකට ඔසවයි. සියලුම තෘණ ආහාර සඳහා පදනමක් ලෙස එහි පැවැත්ම පිරිපහදු සහ සුඛෝපභෝගී ස්පර්ශයක් එක් කරයි, සෑම ආහාර වේලක්ම අසාමාන්ය සූපශාස්ත්ර අත්දැකීමක් බවට පරිවර්තනය කරයි. මෙම Black Summer Truffle සහ Mushroom Soce හි සෑම හැන්දකම ඉන්ද්‍රියයන් වශී කරන රස සංධ්වනියක් ලබා දෙයි. ගිම්හාන ට්‍රෆල් වල නොවරදින රසය, වගා කරන ලද හතු වල හොඳ බව සහ තෙල්වල ප්‍රණීතභාවය සමඟ ඒකාබද්ධව, සෑම කෑමක්ම තාලයට සැබෑ මංගල්‍යයක් බවට පත් කරනු ඇත. එය විශේෂ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් හෝ එදිනෙදා දිවා ආහාරයක් වේවා, මෙම කළු ගිම්හාන ට්‍රෆල් සහ බිම්මල් සෝස් සෑම මොහොතක්ම සතුට හා තෘප්තිමත් අවස්ථාවක් බවට පරිවර්තනය කරනු ඇත. මුළුතැන්ගෙයෙහි මෙම ප්‍රණීත ආහාරය භාවිතා කිරීමේ සතුට සොයාගෙන එහි යහපත්කම සහ ශෝධනය මගින් ඔබව ජය ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. මෙම අද්විතීය සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීම ඔබේ ආදරණීයයන් සමඟ බෙදාගෙන, ගැස්ට්‍රොනොමියේ සැබෑ විශිෂ්ටත්වය වන කළු ගිම්හාන ට්‍රෆල් රස විඳීමේ වරප්‍රසාදය භුක්ති විඳින්න.

අමුද්‍රව්‍ය: වගා කළ හතු (Agaricus bisporus), අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල්, සූරියකාන්ත තෙල්, කළු ඔලිව්, 1% ගිම්හාන ට්‍රෆල් (Tuber aestivum Vitt.), රසකාරක, ලුණු.

කල් ඉකුත්වන දිනය: මාස 36.

භාවිතා කරන්නේ කෙසේද: නිෂ්පාදනයේ ගුණාංග වලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ගැනීම සඳහා, එක් පුද්ගලයෙකුට ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 15-20 ක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ලුණු සහ අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් පමණක් එකතු කිරීමෙන් පසු පෑන් එකක විනාඩි 5 ක් රත් කරන්න. එය ආහාර රුචිය සඳහා ක්‍රූටෝන සහ පිරවුම් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස, පළමු සහ දෙවන පා courses මාලා, ඔම්ලට් සහ ට්‍රෆල් සහිත සියලුම කෑම සඳහා පදනමක් ලෙස වඩාත් සුදුසු වේ.

අසාත්මිකතා: නිෂ්පාදනයේ අසාත්මිකතා ඇති ද්‍රව්‍ය හෝ එවැනි සංරචක අඩංගු නිෂ්පාදන අඩංගු නොවේ. එකතු කිරීම, මාරු කිරීම සහ සැකසීම අතරතුර, නිෂ්පාදිතය හරස් දූෂණය වීමේ අවදානමකට යටත් නොවේ. ග්ලූටන් හෝ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය අඩංගු නොවේ.

ග්‍රෑම් 100 කට පෝෂණ අගයන්: ශක්තිය Kj 1465 / Kcal 356 මේද 36 g එයින් සංතෘප්ත මේද අම්ල 4,7 g කාබෝහයිඩ්‍රේට් 2,9 g එයින් සීනි 0,2 g කෙඳි 1,8 g ප්‍රෝටීන් 3,2 g ලුණු 1,5 g