සෝස්: Genoese pesto, pistachio pesto, Arrabbiata සෝස්, බිම්මල් ක්රීම්, පැස්ටා සෝස්. ඉතාලියේ නිෂ්පාදිත.
1 ප්‍රති X ල 12-40 ප්‍රදර්ශනය කිරීම
Bruschetta Piccantina යනු කුළුබඩු සහිත තක්කාලි සෝස් එකක් වන අතර, එය ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් හෝ ක්‍රූටෝනවල රසැති ඇප්රිටිෆ් එකක් අතරතුර, බර්ගිනෝන් සඳහා, ග්‍රිල් කළ මස් සමඟ සහ හැම්බර්ගර් සකස් කිරීමේදී යෝජනා කිරීමට සුදුසු වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා අපි ඉතාලි තක්කාලි පල්ප් සහ උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය පමණක් භාවිතා කරමු. මිරිස් ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් එය පැණිරස හා රසවත් කරයි.
බටර් සහ සුදු ට්රෆල් මත පදනම් වූ විශේෂතා. එය ආහාර රුචිය, පළමු සහ දෙවන පාඨමාලා, ඔම්ලට් සහ ඕනෑම අවස්ථාවක ට්රෆල් සහිත සියලුම කෑම සඳහා පදනමක් ලෙස ක්රූටෝන සහ පිරවුම් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස වඩාත් සුදුසු වේ.
තෙල්වල ගිම්හාන ට්රෆල් පෙති මත පදනම් වූ විශේෂත්වය. කොෂර් සහතික කර ඇත. ක්රූටෝන සඳහා සහ පළමු පාඨමාලා සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
Modena PGI හි බල්සමික් විනාකිරි සමඟ රතු ළූණු කන්ෆිට් පැණිරස හා ඇඹුල් නෝට්ටු සහ තද දම්-දුඹුරු පැහැයෙන් සංලක්ෂිත විශේෂිත තදබදයකි. මෙම සෝස් චීස් සමඟ වඩාත් සුදුසු වේ, එය රසය ඉක්මවා නොයෑමෙන් හෝ විවිධ මස් වර්ග සමඟ සංයෝජනයෙන් රසය උත්කර්ෂයට නංවයි. ඉඟියක්: "Lardo di Colonnata" හෝ විශේෂ "Prosciutto crudo di Parma" සමඟ එය උත්සාහ කරන්න. එය අද්විතීය රසයක් සහිත දුර්ලභත්වය, මේසයේ සේවය කිරීමට සතුටක්.
ක්රීම් සහ බියන්චෙටෝ ට්රෆල් ක්රීම් යනු පර්මේසන් සහ ට්රෆල් මිශ්‍රණයකි. ට්රෆල් සුවඳින් පොහොසත්, වඩාත්ම වැදගත් චීස්වල විශිෂ්ට රසය. ඉතාලි ආහාරවල උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්යයකි. සරල නමුත් වටිනා වට්ටෝරුවක්, ක්රීම් සහ විවිධ සූදානම සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය: පැස්ටා සඳහා සෝස් හෝ සහල් සඳහා කුළුබඩුවක්, පිරවූ පැස්ටා සඳහා පිරවීම, ටෝස්ට් කළ පාන් මත පැතිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි. ඔබේ මේසය මත බුද්ධිමත් හා අලංකාර ස්පර්ශයක්!
Porcini සහ Champignon Mushroom Cream යනු පෝර්සිනි සහ ෂැම්පිග්නොන් අතර බෙදී ඇති හතු වලින් 50% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් සමඟ සකස් කර ඇති රසවත් අනුකූලතාවයකින් යුත් ක්රීම් සෝස් වර්ගයකි. එය පරිපූර්ණ නිර්මාංශ සෝස් එකක් වන අතර එය හොඳම අමුද්රව්ය සමඟ සකස් කර ඇති අතර රිසෝටෝ සඳහා නැවුම් පැස්ටා සමඟ පාන් මත පැතිරීම හෝ පිරවීම සඳහා පදනමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. එය පිරිසිදු හෝ ක්රීම් හෝ කිරි සමග තනුක භාවිතා කළ හැක.
Parmigiano Reggiano සහ Bianchetto truffle සමඟ විශේෂතා. පෑන් එකක Specialità con Parmigiano e Tartufo සෝස් සූදානම් කර, පැස්ටා ඉවතට ගෙන, විනාඩි 1/2 ක් බැදගෙන, පිඟාන සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා Parmesan එකතු කරන්න.
බ්ලැක් ට්රෆල් ක්රීම් ට්රෆල් වල රසය සහ සුවඳ සමඟ මේස පොහොසත් කරයි. සරල නමුත් වටිනා වට්ටෝරුවක්, ක්රීම් සහ විවිධ සූදානම සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසුය: පැස්ටා සඳහා සෝස් හෝ සහල් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස, පිරවූ පැස්ටා සඳහා පිරවීමක් ලෙස, ටෝස්ට් කළ පාන් මත පැතිරීම ලෙස පරිපූර්ණයි.
5% කලු ගිම්හාන ට්රෆල් සහිත ආර්ටිකෝක් ක්රීම්. එය ක්රූටෝන සහ පළමු පාඨමාලා සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස සුදුසු වේ.
porcini හතු සහ සුදු truffle මත පදනම් වූ විශේෂතා. එය ආහාර රුචිය, පළමු සහ දෙවන පාඨමාලා, ඔම්ලට් සහ ඕනෑම අවස්ථාවක ට්රෆල් සහිත සියලුම කෑම සඳහා පදනමක් ලෙස ක්රූටෝන සහ පිරවුම් සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස වඩාත් සුදුසු වේ.
Pecorino Romano DOP සහ වටිනා කළු ට්රෆල් මත පදනම් වූ විශේෂතා. එය ක්රූටෝන සහ පළමු පාඨමාලා සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස සුදුසු වේ.
කෙචප් සහ ගිම්හාන ට්රෆල් මත පදනම් වූ විශේෂතා. කුළුබඩුවක් මස්, සීතල කෑම, තැම්බූ මස්, සලාද සඳහා අයිඩියල්.
