Oscietra රාජකීය කේවියර්

Amur sturgeon (Acipenser schrenckii) කේවියර් යනු චීනයේ පිහිටා ඇති ලෝකයේ වඩාත්ම දියුණු ජලජ ගොවිපලෙහි සාර්ථකව පවත්වන ලද සුවිශේෂී තිරසාර අභිජනන ප්‍රයත්නයක ප්‍රතිඵලයකි. මෙම අසාමාන්‍ය ව්‍යුහය, එහි අංශයේ ඉදිරියෙන්ම සිටින අතර, මෙම වටිනා ස්ටර්ජන් විශේෂයේ ආරක්ෂාව සහ සංරක්ෂණය සඳහා කැපවී සිටින අතර, පරිසරය කෙරෙහි සදාචාරාත්මක හා ගෞරවනීය ප්‍රවේශයක් සහතික කරයි.

උසස් තත්ත්වයේ කේවියර් නිෂ්පාදනය සඳහා කාලය සහ ඉවසීම අවශ්ය වේ. ස්ටර්ජන් ඔවුන්ගේ වටිනා බිත්තර සියුම් ලෙස නිස්සාරණය කිරීමට අවශ්‍ය පරිණතභාවයට පැමිණෙන්නේ අවම වශයෙන් වසර 12 ක වර්ධනයෙන් පසුවය. ස්ටර්ජන් ජීවන චක්‍රයේ මෙම ප්‍රවේශම් සහ ගෞරවනීය ක්‍රියාවලිය අසමසම පරිපූර්ණත්වය සහ රසය සමඟ සුවිශේෂී ගුණාත්මක බවින් යුත් කේවියර් නිෂ්පාදනය සහතික කරයි.

මෙම කේවියර් වල මුතු අර්ධ ඝණ සිට ස්ථීර දක්වා වෙනස් වේ, ධාන්ය ප්රමාණය 3,1 සිට 3,3 mm දක්වා විහිදේ, සහ සමහර විට ඊටත් වඩා විශාල වන අතර, ප්රසන්න මුඛ රසයක් එක් කරයි. ඔවුන්ගේ වර්ණ වර්ණාවලිය, දීප්තිමත් දුඹුරු සිට රන්වන් කහ දක්වා, ඇස් සඳහා සැබෑ මංගල්යයක් වන අතර, ඕනෑම මේසයකට සුඛෝපභෝගී සහ නවීනත්වය එක් කරයි.

මෙම රසවත් කේවියර් වල රසය රස සංධ්වනියකි. සියුම් hazelnut පදනමක් සමඟ, පුදුම සමබරතාවයක් ලබා දෙන පළතුරු සටහනක් ඇත. එහි ක්‍රීම් ග්ලැසියර තාලයට තෘප්තිමත් සහ තෘප්තිමත් සතුටක් ගෙන දෙන අතර එය සැබවින්ම අද්විතීය සංවේදී අත්දැකීමක් ලබා දෙයි.

කේවියර්හි සුවිශේෂී ගුණාත්මක භාවය සහ අසාමාන්ය රසය සහතික කිරීම සඳහා, "සැහැල්ලු ලුණු දැමූ" යන අර්ථය ඇති සාම්ප්රදායික රුසියානු ක්රමයක් වන Malossol ක්රියාවලිය භාවිතා කරනු ලැබේ. මෙම තාක්ෂණය කේවියර්හි ස්වභාවික යහපත්කම අවධාරණය කරයි, අධික ලුණු ප්රමාණයකින් එහි සුවිශේෂී රසයන් වැසීමෙන් වළකින්න.

තිරසාර ජලජීවී වගාව, කේවියර් සැකසීමේ ඉහළ මට්ටමේ ශිල්පීය කුසලතා සමඟ ඒකාබද්ධව, මෙම ප්‍රණීතභාවය ගැස්ට්‍රොනොමියේ සැබෑ ආභරණයක් බවට පත් කරයි. ඔබ වැදගත් විශේෂයක් ආරක්ෂා කිරීමට සහ සංරක්ෂණය කිරීමට දායක වන බවත් ඒ සමඟම අසමසම සූපශාස්ත්‍ර අත්දැකීමක සතුටට පත්වන බවත් දැනගෙන ඔබට මෙම Amur sturgeon caviar ආඩම්බරයෙන් භුක්ති විඳිය හැකිය. ඔබ එය සාමාන්‍ය පරිසරයක හෝ විශේෂ සැමරුමක තිබුණත්, Amur sturgeon caviar සෑම මොහොතකම අමතක නොවන අලංකාරය සහ නවීනත්වය ගෙන එනු ඇත.

අමුද්රව්ය: ස්ටර්ජන් රෝ, ලුණු

ආරම්භය: ඉතාලිය

Organoleptic ලක්ෂණ: මධ්යම / විශාල ප්රමාණයේ බිත්තර, noisette සෙවන සහිත අළු වර්ණය, දුඹුරු සිට රන්වන් දක්වා; ශක්තිමත් සහ ශක්තිමත් රසය

ගබඩා කොන්දේසි: 0 ° / + 4 ° C දී ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න

පරිභෝජන කොන්දේසි: කේවියර් තනිවම රසවිඳින්න, වරකට හැඳි ගණනකින් හෝ මාළු පදනම් කරගත් පළමු සහ දෙවන කෑම වර්ග සඳහා සැරසිලි ලෙස

කල් ඉකුත්වන දිනය: නැවුම් කේවියර් සඳහා ඇසුරුම් කිරීමෙන් දින 90 ක්, සුළු පැස්ටරීකරණයකට භාජනය වන කේවියර් සඳහා ඇසුරුම් කිරීමෙන් දින 180 ක්. විවෘත කළ පසු, ශීතකරණයේ තබා දින 3ක් ඇතුළත පරිභෝජනය කරන්න

අසාත්මිකතා: මාළු සහ ව්‍යුත්පන්න නිෂ්පාදන

100 ග්රෑම් සඳහා පෝෂණ අගයන් (සෘතුමය වෙනස්කම් ඇති විය හැක):
ශක්තිය: 927kJ / 221kcal
මේද: 11 ග්රෑම් සංතෘප්ත මේද අම්ල 2,4 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට: 4,8 ග්රෑම් සීනි 0,3 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්: 26 ග්රෑම්
ලුණු: 2,9 ග්රෑම්